上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

閔行區(qū)通風(fēng)管道_凈覽暖通工程(在線咨詢)_上海通風(fēng)管道安裝：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機(jī)電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計(jì)安裝公司。公司專注經(jīng)營暖通工程、管道排煙工、管道排風(fēng)工程、白鐵通風(fēng)工程等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。公司的主要產(chǎn)品排風(fēng)管道、排油煙管道、排煙風(fēng)管等。

上海凈覽暖通工程設(shè)備致力為上海市內(nèi)各城區(qū)提供白鐵通風(fēng)工程、廚房排煙工程、管道排風(fēng)工程。

事故排風(fēng)，就是當(dāng)生產(chǎn)設(shè)備和管道偶然發(fā)生事故或故障時(shí)會散發(fā)出大量有害、有毒或危險(xiǎn) 性氣體或有害物，應(yīng)在有害、危險(xiǎn)性氣體的車間或場所設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)，以備應(yīng)急使用，及時(shí)排除泄漏氣體，同時(shí)發(fā)出報(bào)警，以保護(hù)工作人員以及建筑物和生產(chǎn)設(shè)備的安全。

綜合體的廚房內(nèi)設(shè)有燃?xì)庠罹撸ù笱蹱t灶等）、燃?xì)庠O(shè)備（燃?xì)庹麸埾涞龋⑷細(xì)夤艿溃以O(shè)置在封 閉的用房內(nèi)，夜間商業(yè)停業(yè)后，無人看守，燃?xì)庠O(shè)施有泄漏的風(fēng)險(xiǎn)，必須設(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)，這不僅是作為燃?xì)庠O(shè)計(jì)時(shí)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警系統(tǒng)的輔助性措施，也是作為餐飲店二次消防報(bào)驗(yàn)與驗(yàn)收通過的必備 條件。然而現(xiàn)實(shí)情況往往是，閔行區(qū)通風(fēng)管道，開發(fā)商招商部門確定商業(yè)業(yè)態(tài)滯后、因餐飲位置未定設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)時(shí)未事先考慮事故排風(fēng)的路徑、建筑消防驗(yàn)收后商家方能洽談廚房位置及工程條件，隨后進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并在申請 燃?xì)庥昧俊?bào)驗(yàn)二次消防設(shè)計(jì)時(shí)進(jìn)行事故排風(fēng)的設(shè)計(jì)，此時(shí)建筑幕墻、屋面等工程早已完工，上海通風(fēng)管道安裝，給事故排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施帶來極大的困難，本文對餐飲廚房事故排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)闡述，規(guī)避實(shí)施難點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)，上海通風(fēng)管道清潔，達(dá)到事前控制的目的。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機(jī)電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計(jì)安裝公司。公司專注經(jīng)營暖通工程、管道排煙工、管道排風(fēng)工程、白鐵通風(fēng)工程等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。公司的主要產(chǎn)品排風(fēng)管道、排油煙管道、排煙風(fēng)管等。

上海凈覽暖通工程設(shè)備致力為上海市內(nèi)各城區(qū)提供上海白鐵通風(fēng)工程、上海廚房排煙工程、上海管道排風(fēng)工程。

排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。

一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量：    

（1）按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量：

各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也 差別很大。實(shí)際上廚房通風(fēng)并非是通風(fēng)，按換氣次數(shù)設(shè)計(jì)風(fēng)量會有很大的誤差。    

（2）按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計(jì)排風(fēng)量：

國家環(huán)保 GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定每個(gè)灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計(jì)風(fēng)量仍有局限性。實(shí)際上飲食業(yè)的實(shí)際情況要復(fù)雜：爐灶大小，專業(yè)做通風(fēng)管道，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點(diǎn)間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹?/p>

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